Single Malt Whisky 同 Blended Whisky 有何分別？

單一麥芽威士忌（Single Malt Whisky）與調和威士忌（Blended Whisky）之間的差別在於製作原料與蒸餾過程。根據 Patricia Byott 的解釋：

• 單一麥芽威士忌：由 100％ 大麥製成，並且必須由單一酒廠生產。

• 調和威士忌：通常是將單一麥芽威士忌與穀物威士忌混合而成，並通過連續式蒸餾製成。另外，調和威士忌還可以是混合來自兩個或以上酒廠的威士忌。

• 除了單一麥芽威士忌之外，還有單一穀物威士忌（Single Grain Whisky），這類威士忌是以玉米等穀物為原料製成的。

這些區別讓每種威士忌都有獨特的風味和特性。